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 Recette 3 : La galette des rois

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-Phebee-
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MessageSujet: Recette 3 : La galette des rois   Mer 06 Jan 2016, 22:31

Pour deux galettes roulées.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 20 minutes.
Coût : pour toutes les bourses.

INGRÉDIENTS :
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 125g de poudre d'amande
- Une pâte feuilletée

PRÉPARATION :

1. Versez le beurre et le sucre dans un saladier.

2. Mélangez puis ajoutez progressivement deux œufs, la farine et la poudre d'amande jusqu'à obtenir votre frangipane.

3. Maintenant, attaquez-­vous à la pâte feuilletée. Avec le dos d'un couteau, inciser la pâte régulièrement en quadrillage.

3. Retournez la pâte feuilletée pour y ajouter la frangipane uniformément de chaque côté de la pâte. La couper en deux.

4. Enroulez la pâte de façon à créer deux roulés à part entière.

5. Battre le dernier œuf, l'étendre à l'aide d'un pinceau sur toute l'extrémité de chaque roulé.

6. Mettre au four pendant 20 minutes à 180°, thermostat 6.

geek Régalez-­vous bien geek
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